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Estudio de la forma en que la ciencia agrícola puede ayudar a aumentar las cosechas y a resolver un problema que no sólo es de México: el bajo incremento de la producción agrícola en las últimas décadas. A los profesionales no les gustan el olor de los insecticidas, el peligro de sus efectos, el precio, ni la idea de emplearlos, pero saben que su uso juicioso ayuda a obtener mejores cosechas. Este libro, aunque abarca varios campos, se centra en los problemas que presentan el combate a las plagas y el uso de plaguicidas; esto es, la agroquímica.

Ficha catalográfica


Blanco, Carlos A.
    A la hora de comer, ¿qué nos preocupa?/Carlos A. Blanco—México : FCE, SEP, CONACyT, 2005
   117 pp.: ilus.; 21 x 14 cm—(Colec. LA CIENCIA PARA TODOS)
   1. Nutrición 2. Ecología 3. Entomología
LC TX531Dewey508.2 C568 V.205

Autor


Carlos A. Blanco es investigador del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y se ha dedicado al estudio de los cultivos transgénicos desde sus etapas iniciales.

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