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PASTELERÍA PASO A PASO

Bretherton , Caroline

Dorling Kindersley Ltd

Las secuencias fotográficas de Pastelería paso a paso te muestran con todo detalle 80 recetas clásicas de panes, bizcochos, tartas y pasteles, para que domines la técnica como los profesionales.Cuando ya conozcas las recetas básicas, anímate a dar un paso más y prueba con algunas de las más de 250 variaciones que dan nueva vida a los clásicos de la repostería.

PASTELERÍA PASO A PASO

Bretherton , Caroline

Dorling Kindersley Ltd

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Reseña

Las secuencias fotográficas de Pastelería paso a paso te muestran con todo detalle 80 recetas clásicas de panes, bizcochos, tartas y pasteles, para que domines la técnica como los profesionales.Cuando ya conozcas las recetas básicas, anímate a dar un paso más y prueba con algunas de las más de 250 variaciones que dan nueva vida a los clásicos de la repostería.

Dimensiones del producto: 28 x 4 x 24 cm

Isbn: 9780241615249

Presentación: libro

Peso: 2.30 kg

Editorial: Dorling Kindersley Ltd

Número de páginas: 544

Colección: Dorling Kindersley Ltd

Ficha catalográfica

Bretherton , Caroline
   PASTELERÍA PASO A PASO/—
   —(Colec. Dorling Kindersley Ltd)
   
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