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El marciano y la langosta

MilláN , Omar

TRILCE EDICIONES

Decenas de crónicas de viaje han quedado plasmadas en las hojas de este libro, pero más allá de eso, destaca a los personajes que hacen que la cocina BajaMed sea lo que es actualmente. La felicidad sabe a mariscos, dice Omar Milán, quien recorrió toda la Baja California buscando el origen de diversos platillos. Recorriendo carreteras, salinas, ciudades, mares y desiertos, el periodista y escritor, encuentra el bagaje cultural e histórico de toda una región repleta de contrastes, profundizando en las historias y los personajes detrás de cada platillo. Un panorama de la cocina denominada Baja Med, como referente gastronómico internacional.

El marciano y la langosta

MilláN , Omar

TRILCE EDICIONES

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Reseña

Decenas de crónicas de viaje han quedado plasmadas en las hojas de este libro, pero más allá de eso, destaca a los personajes que hacen que la cocina BajaMed sea lo que es actualmente. La felicidad sabe a mariscos, dice Omar Milán, quien recorrió toda la Baja California buscando el origen de diversos platillos. Recorriendo carreteras, salinas, ciudades, mares y desiertos, el periodista y escritor, encuentra el bagaje cultural e histórico de toda una región repleta de contrastes, profundizando en las historias y los personajes detrás de cada platillo. Un panorama de la cocina denominada Baja Med, como referente gastronómico internacional.

Dimensiones del producto: 22 x 4 x 16 cm

Isbn: 9786078460267

Presentación: libro

Peso: 1.11 kg

Editorial: TRILCE EDICIONES

Número de páginas: 496

Colección: TRILCE EDICIONES

Ficha catalográfica

MilláN , Omar
   El marciano y la langosta/—
   —(Colec. TRILCE EDICIONES)
   
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