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Destilando Escocia

Roca, Joan; , Roca, Josep; Roca, Jordi

Librooks

Un viaje de descubrimiento por la gastronomía escocesa de la mano de los hermanos Roca.Los Roca se acercan a la culinaria escocesa de la manera humilde y respetuosa con la que se suelen aproximar a lo que aprecian. Catas, comidas, imponentes parajes o conversaciones con productores y restauradores inspiran las 40 recetas inéditas que recoge este libro y que son un tributo a los excelentes productos y a la tradición gastronómica escocesa. Un libro de lujo sobre un tema aún por explorar, obra de los cocineros españoles más respetados. Su anterior libro, El Celler de Can Roca. El libro ha sido un éxito sin precedentes en el sector.

Destilando Escocia

Roca, Joan; , Roca, Josep; Roca, Jordi

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Un viaje de descubrimiento por la gastronomía escocesa de la mano de los hermanos Roca.Los Roca se acercan a la culinaria escocesa de la manera humilde y respetuosa con la que se suelen aproximar a lo que aprecian. Catas, comidas, imponentes parajes o conversaciones con productores y restauradores inspiran las 40 recetas inéditas que recoge este libro y que son un tributo a los excelentes productos y a la tradición gastronómica escocesa. Un libro de lujo sobre un tema aún por explorar, obra de los cocineros españoles más respetados. Su anterior libro, El Celler de Can Roca. El libro ha sido un éxito sin precedentes en el sector.

Dimensiones del producto: 26 x 3 x 24 cm

Isbn: 9788494872518

Presentación: libro

Peso: 1.98 kg

Editorial: Librooks

Número de páginas: 336

Colección: Librooks

Ficha catalográfica

Roca, Joan; , Roca, Josep; Roca, Jordi
   Destilando Escocia/—
   —(Colec. Librooks)
   
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